なぜ、「すき家」は断トツ強いのか？吉野家・松屋が“味”だけでは勝てない理由

2023.03.23

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679483391/

1: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:09:51.41 ID:bVYt7a4k9

　2010年頃から横ばいが続き、成長が止まりつつある牛丼チェーン市場。足元では物価高騰により苦戦を強いられており、今後、さらに各社の競争は激しくなることが予想されている。
そうした中、現在「吉野家」「すき家」に大差を付け、牛丼チェーン業界の首位を走っているのが、ゼンショーグループが運営する「すき家」だ。同じ商品を扱いながら、なぜこれほどの差が付いているのか。その理由は「味」以外のところにあるようだ。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/123e61b8e9fb6fdf534245aaa68c573a5a0f02ac?page=1

4: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:10:57.19 ID:CSOSQMkG0

ランチが松屋より高い

5: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:10:59.22 ID:IwrOwOSb0

王道だよね

2: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:10:55.09 ID:OInkSigF0

ウクライナが正しいという人と同じで少数派

6: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:11.60 ID:+Cd5AS2U0

記者って馬鹿なんか？

7: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:25.36 ID:pwHUdgGn0

ランチを値上げして卵も無くなったのに信者が強いのか

8: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:29.73 ID:NicrRDI20

味もここが一番好きだわ

9: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:31.35 ID:ofcA8mcW0

やはり従業員をモノのように考えてるのが強いのか？

10: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:35.17 ID:qaU8LDyP0

メガが食べたいんよ

11: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:44.01 ID:/fxM2e960

昔の濃い味付けだから昔を知る人が沢山移行する

12: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:44.05 ID:OhTizU+L0

へぇ。数年前まで一番酷かったのにな

13: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:11:53.91 ID:nHHj8mcN0

すき家、20年くらい行ってない

14: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:15.21 ID:+Cd5AS2U0

「すき家」に

大差を付け、牛丼チェーン業界の首位を走っているのが、ゼンショーグループが運営する

「すき家」だ。

馬鹿なんか？

21: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:13.03 ID:j/h/p9jk0

>>14
馬鹿としか…

31: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:14:04.66 ID:0sDMZtLI0

>>14
まともに校正もしてない記事なんだから、内容もお察し

53: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:17:45.35 ID:9P6xOipT0

>>14
ワロタ

56: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:05.89 ID:fol40Oed0

>>14
ワロタ
進次郎よりひでえや

80: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:21:19.39 ID:uFSflAcT0

>>14
すき家を越えた先にすき家がある

15: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:31.14 ID:vestgIdh0

近所にすき家しかない

16: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:31.97 ID:zRHduVCj0

すき家って何か食うもんあるか？

35: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:10.90 ID:5Dy11tfe0

>>16
紅しょうが

17: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:37.14 ID:ZJzOk5IG0

言ってる事がわからねえ・・・

18: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:43.24 ID:ECSw9/qa0

日本人って底上げ弁当を批判しながらも買って応援するような池沼だから楽勝だよな

19: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:47.28 ID:AIVxxgSL0

もうこの手の牛丼屋は15年は行ってないな
吉野家最強じゃなかったんやな

20: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:12:49.00 ID:0grY2uD00

安かろう悪かろう

22: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:19.59 ID:FHGKg0P80

別に牛丼に誰も味なんか求めてないからな

23: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:34.11 ID:TgpWEF9O0

？？？

24: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:36.08 ID:wMncdz6a0

え？吉野家だめなん？

25: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:37.78 ID:RPddrZjP0

ネタとして強いチー牛があるから！

26: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:39.65 ID:ofcXgU1m0

いくらネガキャンされても俺は牛丼食うなら吉野家だけだな。あの独特の味がたまに食いたくなる

27: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:42.95 ID:M2xdfrNf0

NY丼復活させて
ハムのやつ

28: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:55.43 ID:LD3WkB5S0

すき家の不味さは異常

29: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:55.97 ID:CwiBhvby0

チー牛とか？

30: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:13:56.81 ID:gp3c33nC0

＞「すき家」に大差を付け、牛丼チェーン業界の首位を走っているのが、
＞ゼンショーグループが運営する「すき家」だ。同じ商品を扱いながら、
＞なぜこれほどの差が付いているのか。

確かにこれは謎すぎるな

32: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:14:12.37 ID:Pe5UNPZv0

近所のすき家、店員があれでもう行きたくない

33: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:14:44.51 ID:TgpWEF9O0

チー牛言うてもチーズ牛丼食ってるやつ見たことねぇわ

34: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:09.74 ID:kAlNGHuF0

でも朝閉まってるじゃん…あっ

36: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:11.02 ID:HgyFtm8L0

バカバカしい、単にワンオペで極限まで人件費を削ってるからだよ

37: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:14.62 ID:tqN3R4nE0

また校正ミスかよ
どんだけ雑なんだよ

38: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:23.15 ID:efUnKF/50

俺のゼンショーの株が6倍になってるわ

39: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:23.65 ID:nVdT3fs/0

松屋のカレーが至高

40: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:29.94 ID:TvjQ91Tc0

安い給料でワンオペさせてるから

41: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:15:41.41 ID:jUthq96Z0

素だと不味いからトッピングするココイチ商法だっけ

42: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:05.63 ID:TgpWEF9O0

すき家で20分無人とかあったな
人件費削ってダントツとかなんのギャグ？

43: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:07.94 ID:V+zlTzY20

券売機じゃないからめんどくせえ

44: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:13.42 ID:2NQM6z+A0

すき家だけは絶対無理だわ
いらっしゃいませすらまともに言えない店員ばっかりで接客が喧嘩売ってるレベル
食器もちゃんと洗ってるのか疑わしいそういうバイトが作る飯なんか怖くて食えんわ

10年以上前の話だが今も変わってないだろ？

45: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:15.47 ID:lVDo4BoJ0

店員が一番マシ

46: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:21.20 ID:Y87Hp0H70

記事にもワンオペの嵐が
誰も校正してくれない

47: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:35.25 ID:3GgGGS0z0

すき家が一番味が濃くてブルーカラー向けで底辺層に受けが良い

48: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:48.90 ID:Ql5nMwRp0

そもそも外食しないしな

49: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:51.66 ID:kzvjfMM70

名前のおかげだな

50: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:16:53.00 ID:8o5F3NwN0

都内なのにすき家は、車で行かないと行けない場所にある。

51: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:17:02.01 ID:6ZOB2mib0

すき家ってどこも雑巾臭くね？

52: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:17:11.90 ID:zbbMQ01q0

すき家信者の記事か

54: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:17:45.99 ID:weMuDLJS0

ワンオペたから
ピーク時でも2名体制
吉野家松屋より明らかに少ない人数感じでまわしてる
かと言って効率的でもないから店員の目が死んでる率は一番高い

55: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:17:49.31 ID:TgpWEF9O0

まずテーブルでのタッチパネル化は良いけど客来ても挨拶もなければ水すら持って来ないとか客舐めてんの？ここ？

57: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:30.53 ID:FqjDomiC0

単純に店舗数が多いからじゃないの？

77: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:36.14 ID:ofcA8mcW0

>>57
そういうことやね
すき家の店舗数＝吉野家＋松屋だからね

58: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:34.83 ID:G8/UbLMq0

ないから

59: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:45.05 ID:LrSVhfk50

松屋の肉で危機を感じた事がある
帰り道

60: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:50.71 ID:y5AHVAiZ0

吉野家か松屋しか行かん
すき家に行く理由がない

61: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:50.73 ID:TgpWEF9O0

会計もタッチ決済なら何も言わずに調理場に戻るし

62: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:51.22 ID:MmnddeJl0

メニューが豊富だからだろ
飲食扱ってるドラッグストアや電気屋と一緒

63: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:53.82 ID:O1XhPy690

松屋は松の屋とか合体してるけど売り上げ別なのあれ

64: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:18:56.35 ID:A+2UP6Lb0

お前らこんなのに金出すなんてｗ
よく考えてみ
すき焼き食って、残った汁を
ただご飯にかけてるだけだぞｗ
ありがたがって食いに行かなくても自分の家でできるだろうｗｗｗ

73: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:17.29 ID:tqN3R4nE0

>>64
すき焼きなんて食べたことないんやろなー（苦笑）

76: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:31.89 ID:vfxwlqXy0

>>64
勘違いすんな
安いから食ってるんだわ

65: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:04.76 ID:SaIJB2WH0

比較して店舗少なすぎ

66: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:15.85 ID:dWRVYniC0

なんか不衛生なんだよな
チキンカレーはいいけど牛丼は不味い

67: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:17.95 ID:plXQX/rM0

すき家は稚内に進出してるけどそれ以外は旭川止まりだから

68: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:19.92 ID:9cgSVgyH0

1位のすき家と大差を着けられているすき家って何の話をしてるんだ？
っていうか吉野家が1位と思ってたわ

69: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:26.75 ID:X3QwO9jd0

食うけど、味が濃いから余裕があれば他を選ぶな

70: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:19:27.52 ID:vfxwlqXy0

味は吉野家が一番いいと思うが
店の綺麗さはすき家が断トツだな

74: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:23.20 ID:St1XK6kZ0

キングがあるから

75: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:25.89 ID:WngtsQfT0

吉野家・松屋・すき家の中だと
すき家が一番エサ感が強くて苦手

78: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:20:49.42 ID:bgC5Yb5D0

吉野家はいいとして松屋じゃなくてすき家がすき家に差をつけるとか記事おかしくないか？完全に誤記だろw
まあすき家は駅前からロードサイドにもあるから便利ではあるな

79: 名無しさん＠＼(^o^)／ 2023/03/22(水) 20:21:00.26 ID:BGXurwV80

すき家が一番美味くないと思うが
紅しょうがすら臭い