1:名無しさん 2023/02/26(日) 22:43:51.81 ID:PsLaytDs9
最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。
そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco（パスコ）／敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。
同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。
なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO（国際連合食糧農業機関）は昆虫食を推奨している。
現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。
牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。
国際連合食糧農業機関（FAO）は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、
「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」
としている。
昆虫食の安全性は？
その一方で危険性についての報告もあがっている。
ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18％が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。
同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。
コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280×720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4
>>3
↑
これがすべて
なんでこれがわからない人がこんなにも多いんだが・・・
同性婚でも何でもそうだけど、自分が気に食わないからと言って人がやることをなんで邪魔するんだろう
>>3
グラリスパウダーとかわからん名前にして混ぜ始めるから早めに叩く
>>3
急な昆虫食推しが何らか作為的なムーブメントに感じるからだろ
肌感として食糧危機を感じてないのにいきなり究極系のゲテモノ食物推されたら普通何やコレってなるだろ
>>3
叩かれないとあれもこれもと融通し始める
パスコのパンには虫が入ってる。もう二度と買わない
アレルギー？
ワクチン治験の一貫だろこれ
イナゴならともかく何でコオロギなんだろ
虫が入るとか異物混入レベルどころじゃなくね？
>>8
主原料が虫だと違和感感じなくなるらしい
>>8
ラーメン屋で虫混入してんだけどって店主にったら
タンパク質だから食えっていわれそうだよな
虫食わせるような企業なのかよ
明日から不買するわ
なんでエビが食えるのに虫はダメなのか
「しっとりくるみ蒸しパン」だけは
生き残ってくれ
将来性を考えてまだ様子見の段階だ
超熟食べるときコオロギ思い出しちゃうやん
買うのやめるわ
これを機会におにぎりに戻ろう
不買運動か。亀田製菓思い出すわ
これは政府ごり押しだからパスコもひよらんだろうな
ツイッター見てると、既にパン売り場でパスコが売れ残りまくってる模様
>>28
これも根も歯もないこといいふらすとスシローコースな気がするわ。証拠揃えてなきゃただの嫌がらせだからな。企業がコオロギ粉使っててもきちんと明記して製造設備分けてりゃ問題ないのに
上流階級の方々が食料に困らないように、俺達が進んで虫を食べていこうよ
普段のパスコ製品にコオロギが入ってるわけでもないのに株価が落ちるってたまらんなー
絶対に買わないで置こう気持ち悪いわ同じラインで超熟とか作ってるのかな？アレルギー体質だからこういう事をやるところのは買いたくない。
寄生虫とかって仮にいたとしても、パンを焼くときの熱で死滅するのでは？
所詮はタンパク質でしょ
まあ虫を食う気はないけど
パスコ、まさか食パンの生産ラインがコオロギと一緒じゃないだろうな？
もう買えないわ
明日から不買するわ
不買する！と息巻いて買わないわけじゃないんだけど、Pascoのパン見るとコオロギ思い出すから買う気なくなった
イングリッシュマフィン好きだったけどもう買わないと思う
超熟やめてフジパン本仕込みにしたけど美味いわ
つうか、穀物で展開可能なものに応用する理屈がわからん
そのうち「おさかな天国」の虫版が出てガキどもに歌わせるんだろうなぁ
パスコはパンと称してコオロギを食わせるのか
近所のスーパーで買える唯一のショートニングなしの食パンだったのに。もう買わない。パンは自作するしかないのか。
蟲パン作る工場は他と別なんだろうな？
混入しましたーとかやらかしそうで怖いわ
ちゃんと「この食品には虫が入っています」と明言されてる内はまだいい
なんとしても日本人に虫を食わせたいらしい統一自民党はそのうち表示法を改変して
虫入りだと記載しなくてもいいようにして来そうな予感しかしないんだわ
全く意味が分からないので教えてほしいんだけど
最近なんか急に「コオロギ食え」とか言い始めた目的は何なの？？？
そもそも虫を食うなんて
絶望的な飢饉で追い詰められて最後の最後の選択肢として出てくるレベルの話で
平時に誰がわざわざ虫を好んで食うの？マジで頭おかしいのか？
>>345
ワクチンと一緒で儲けるため
>>345
新ビジネス
>>345
急に、じゃなくて数年前から計画されてる
エビやカニは食うくせになんで昆虫は食えないの？
ましてやパウダーなんて不快感ないでしょ
>>396
好きなだけ食えば
>>396
海の中は汚くないから
>>396
じゃあおまえが喜んで食え
>>396
それは思う
エビとかカニが陸上にいたら絶対食ってないだろうな
今後はコオロギ入りのパンが混ざってる可能性あるからPASCOは二度と買えないなぁ
ミミズとかの方がまだマシな気がするわ
コオロギが大豆とトウモロコシくってなんで人間が虫たべるんだよ！コオロギのくだりがむだすぎる
こんなワクチンと同じようなことやっていいの？
コオロギ粉使ってるのは、袋に大きくコオロギと書いて欲しい！
